Sambal Ikan Asin Gulama

Satu lagi lauk pendamping sayur daun singkongku kemarin. Yaitu sambal ikan asin. Di sini ikan asinnya aku memilih ikan gulama. Aku sendiri sih kurang menyukai ikan asin, tapi karena suami suka jadi ya tetap masak kalau suami lagi request... :) Berikut resepnya ya...

Sambal Ikan Asin Gulama

Bahan :
4 ekor ikan asin gulama. Potong2x dan rendam dengan air panas yang di campur garam dikit. Tiriskan dan goreng sampai kering. Tapi jangan sampai gosong ya...
Tomat potong2x kecil2x atau dadu

Bumbu yang di haluskan :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
15 biji cabe rawit atau sesuai selera
Garam dan gula secukupnya

Cara memasak : 
 Tumis bumbu halus sampai harum masukkan tomat, aduk2x sampai layu dan bumbu masak. Masukkan ikan asin, aduk2x cepat sampai tercampur rata. Siap di sajikan :)